Corso di cucina Macrobiotica

Carissimi,

Lo scorso gennaio Edy con il suo compagno, Giuseppe e Maria Teresa, ed io, abbiamo trascorso una piacevole serata davanti ai fornelli cucinando macrobiotico con la guida di una super cuoca, Elisabetta.

Elisabetta ci ha mostrato un modo di cucinare sano ma molto gustoso.

Abbiamo affettato, tagliato, bollito, centrifutato alimenti che messi assime hanno formato un buonissimo menu per il palato, lo stomaco, il fisico e gli occhi.

Menu della serata:

Fantasia di crudité con salsa alla rucola (una bontà)

Timballino di quinoa su crema di carote allo zenzero (incredibile)

Purè di sedano rapa con stufato di seitan ai porri (una prelibatezza)

Apple crisp con crema di vaniglia (da non credere)

Qui sotto vi lascio qualche foto della serata e dei piatti cucinati.

Se qualcuno è stato atratto e ha voglia di partecipare con noi ad una di queste serate fatemi sapere
per e-mail: gianpasaqua.danesi@bsibank.com

Spero vi venga l’acquolina di bocca.

vi abbraccio
Gianpasqua

Ecco i cuochi ai fornelli

MMM ma non sentite già il buon profumo?

Io ho imparato anche a tagliare le verdure come i cuochi

Edy poi sa far saltare le verdure in un modo meraviglioso… volano.. ma quella foto non riesco a scaricarla accontentiamoci di vedere come le pela

poi c’è chi non sa aspettare di sedersi a tavola perché è troppo buono e a fame

Ecco la super cuoca… anche lei ha fame

Si… finalmente si magia

Ed ecco a voi i piatti proposti… la quinoa con la crema di carote e zenzero

Lo stufato di seitan con purea di sedano rapa

cio che è rimasto del buon dessert